“5° Global Bottled Water Congress” a Wiesbaden
November 26, 2008
Il programma del quinto “Global Bottled Water Congress”, che si terrà dal 22 al 24 settembre 2008 a Wiesbaden nei pressi di Francoforte, è ora disponibile sul sito dell’organizzatore Zenith International, dove è anche possibile prenotare in anticipo la propria partecipazione ottenendo dei vantaggiosi sconti.
L’edizione di quest’anno del congresso comprenderà interventi di aziende di primissimo piano come Gerolsteiner, Coca-Cola, Nestlé, Ouro Fino e PepsiCo, contributi di Fiji Water, Highland Spring e Nextek nel corso della sessione dedicata all’ambiente e relazioni sull’andamento del mercato delle acque aromatizzate da Innocent, Spendrups, Balance, Centralcer e Zenith.
Altri punti chiave del programma sono rappresentati da un tour dello stabilimento Gerolsteiner, e altri organizzato da Doehler e Bericap oltre a una visita presso i punti vendita al dettaglio Coca-Cola ed una briefing session di Seaquist Closures.
Un evento nell’evento sarà infine rappresentato dal “water innovation awards 2008”8.
Corso di aggiornamento sulla sicurezza alimentare a Milano, organizza A&Q
November 26, 2008
Sono aperte le iscrizioni per un corso di aggiornamento intitolato “La Norma ISO 22000 e il confronto con le nuove versioni di BRC e IFS” che si terrà lunedì 13 e martedì 14 ottobre presso la Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Milano. La due giorni è organizzata da A&Q, il polo per la qualificazione del sistema agro-industriale, ed è patrocinata dalla Facoltà di Agraria di Milano.
L’evento si rivolge a tutti i soggetti coinvolti nella produzione di alimenti, dalle aziende alimentari e agricole ai produttori di materie prime, imballaggi, macchinari ecc., con lo scopo di informarli sulla UNI EN ISO 22000:2005 e di fornire un confronto tra questa e altri standard presenti sul mercato.
Il programma in breve
La prima giornata è dedicata ad un approccio gestionale alla sicurezza alimentare, con una particolare attenzione a tutti gli aspetti riguardanti la responsabilità della Direzione, la pianificazione delle attività per la produzione di alimenti sicuri e il miglioramento continuo.
Il secondo giorno è invece improntato sull’integrazione con gli standard della Grande Distribuzione Organizzata, BRC, e IFS vers.5 nonché sulla loro applicazione nelle aziende e sulle difficoltà che possono presentarsi nel passare da uno standard all’altro.
Eurocarne 2009: 21-24 maggio, Veronafiere – Edizione numero 24 del Salone internazionale
November 26, 2008
La macchina organizzativa è già partita a pieno regime. Fra un anno infatti Veronafiere ospiterà la 24ª edizione di Eurocarne 2009 ( www.eurocarne.it ), il Salone internazionale delle tecnologie per la lavorazione, conservazione, refrigerazione e distribuzione delle carni. Una manifestazione che si rivolge alla filiera delle carni, dalla macellazione al banco vendita.
Ad organizzare l’evento, in programma dal 21 al 24 maggio del prossimo anno, insieme a Veronafiere, polo internazionale che da sempre dedica ampi spazi ai segmenti agricolo, agroalimentare e del «wine & food», ci sarà Ipack-Ima Spa, realtà leader nella realizzazione di mostre nei settori delle macchine, delle tecnologie e dei prodotti per il packaging, l’agroalimentare e la logistica.
Promotore di Eurocarne 2009 è invece Assofoodtec, l’Associazione italiana costruttori macchine, impianti e attrezzature per la produzione, la lavorazione e la conservazione alimentare, e le organizzazioni ad essa aderenti (in particolare Comaca, Costruttori italiani macchine per la lavorazione delle carni, i Costruttori affettatrici, tritacarne ed affini e l’Unione costruttori impianti frigoriferi).
Eurocarne 2009 conferma un’ampia offerta merceologica e un panorama assolutamente completo per consentire ai visitatori (per lo più titolari di aziende all’interno della filiera, operatori commerciali, responsabili tecnici e di marketing, macellerie e grande distribuzione, salumifici e prosciuttifici) di orientarsi fra le nuove offerte, le innovazioni tecnologiche e i prodotti di ultima generazione in tema di trasformazione, conservazione, confezionamento e distribuzione delle carni.
Eurocarne 2009 punterà ancora di più sull’internazionalizzazione, grazie anche ad una rete promozionale diffusa in aree del mondo strategiche per il mercato e la filiera della carne: Francia, Benelux, Scandinavia, Germania, Austria, Svizzera, Cina, Russia, Tunisia, Marocco, Algeria, Siria, Egitto, Libano, Giordania, Turchia, Stati Uniti, Canada e Sud America. Inoltre grazie alla collaborazione con Ice (Istituto nazionale per il commercio estero) verranno intraprese azioni promozionali nei Paesi di maggiore interesse per il settore.
Eurocarne 2009 si svolgerà a Verona in contemporanea con il debutto di Fishtech ( www.fishtech.it ), un appuntamento di respiro internazionale e per molti versi affine e con parecchi punti di contatto con Eurocarne, dedicato all’acquacoltura e alla filiera della lavorazione dei prodotti ittici.